遂に出ました('ー'*)ノ北海道産天然活蝦夷あわびです(*^o^*)
もちろん刺身で食べれますよ('ー'*)ノ

蝦夷とは北海道の昔の呼び名です。
従って蝦夷あわびとは北海道の「あわび」のことなんですよ(*^o^*)
あまり馴染みは無いかも知れませんが、北海道でも「あわび」がとれるんです。
他の地域の「あわび」に比べ多少小ぶりですが、独特の歯応え、味、風味は北海道の寒い海で取れるだけあってご満足いただけるかと思います(*^o^*)
調理は簡単にそのまま塩・コショウをして焼いていただくだけでも美味しいですが、個人的にはバター焼きだと申し分ないです('ー'*)ノ
熊本県・大分県における群発地震被害のお見舞いについて
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